Jacquetta, симПе поможет. Открываем , выбираем соседство, где живёт нужный сим.
Далее выбирает SimBrowser. можно отсортировать по каким-либо критериям и быстро найти.
Находим, выбираем, дважды кликаем, потом внизу открываем вкладку Plugin view, ищём иконку FreeTime, из выпадающего меню выбираем новое хобби.
Скриншоты в помощь.
Таким образом можно поменять очень многое.