Создаю - по одному, а дальше как получится
С одним легче играть и время быстрее идёт. Поработал, прокачал навыки - и спать.
Хотя, у меня есть и коммуна из пяти симов. Играть за них - одно удовольствие. Хоть все и вечно усталые карьеристы, но зато взрослые, а это значительно упрощает игру.