[Tomcat]

Папка "Мои документы" содержит не только сохранения игр, но и файлы необходимые для работы системы и запуска программ, переназначать её на съёмный диск, нельзя ни в коем случае!

Не предусмотренна возможность сохранения Симсов (да и многих других игр) в папку отличную от стандартной.

Если есть специалист, то лучше обратиться к нему — задача по восстановлению, в данной ситуации довольно нетривиальна (делать надо очень аккуратно).
Если специалист не доступен вообще, то можно попробовать вернуть систему в раннее сотояние, воспользовавшишь "восстановлением системы", если опция включена, шансов немного, но есть…