Montane, мы с другом работали спасателями)) Спасать никого не пришлось, но на пляже вдоволь повалялись)) Девчонки знакомые устроились в мексиканский ресторанчик официантками, брат одной из них работал диджеем все лето (ну, он, правда, и в России тоже поигрывал где-то) - я выше уже приводила эти примеры, это то, что я могу вспомнить из нашего лета. А вообще, в организации всё расскажут, самим можно будет выбрать! Кто-то из моих ребят поговаривал, что наши лингвисты даже переводчиками с испанского умудрялись работать!
Но это информация непроверенная, в основном, физический труд.