aleasbeta, как Вы вообще такое представляете? Такого понятия для жёстких дисков вообще -- нет! То что Вы говорите, это просто удаление логических дисков и для борьбы с вирусами совершенно не нужно -- достаточно простого форматирования (даже быстрого хватит), а нормальный антивир может лечить довольно запущенные случаи.
Хотя конечно лучше позаботиться о защите заранее.
"сбрасывать на ноль" -- термин означающий возврат к "заводским" (по умолчанию) настройкам. А какие настройки у жёсткого диска?