pike, Ну да - кухня это все!
я их вообще люблю страшно.
Что касается подвала - то есть чудесный урок по этому поводу
Вот он
http://prosims.ru/showthread.php?t=15871
Но я поступаю еще проще. Сбоку от дома я ставлю лестницу вниз. Вот примерно три лестницы и есть уровень подвала. Потом уминаю землю вокруг нижней лестничной площадки и ставлю стену. Надо сделать ее так что бы она совпадала с уровнем фундамента. Потом ровняю уровень .И все. Вот в готовом доме легче делать именно моим способом.